Hamburguesa de Pollo

HAMBURGUESA DE POLLO

Uno de mis platillos favoritos como lo he dicho es la hamburguesa, en esta ocasión les traigo la preparación de una rica hamburguesa de pollo, la cocina nos ayuda para innovar y encontrar nuevos sabores a los que estamos acostumbrados, si crees tener alguna mejora para esta receta compártela, para probarla también nosotros, los dejo con la receta:

 

Ingredientes:

  • 8 pz Pan para hamburguesa
  • 3 pz Pechuga de pollo
  • 1 Lechuga orejona
  • 2 Aguacates
  • Aderezo Ranch
  • 300 gr Harina de trigo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 pz de huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 litro de aceite

 

Como preparar hamburguesas de pollo:

 

Primero prepararemos el pollo, las pechugas de pollo, las cortamos en rebanadas, tipo milanesa, y después lo cortamos en tiras, realizamos el mismo procedimiento con las 3 pechugas, para esto en un sartén profundo, ponemos el aceite a calentar a fuego alto, en un boul ponemos la harina de trigo y agregamos suficiente sal y pimienta, y agregamos la cucharada de chile en polvo, y mezclamos, en otro recipiente ponemos el huevo y lo mezclamos.

Las tiras de pollo las pasamos sobre el huevo y lo pasamos al boul con la mezcla de la harina, que se cubra uniformemente las tiras de pollo, al ya tenerlas totalmente cubiertas de harina, las ponemos a freír en el sartén con el aceite caliente (si el aceite esta demasiado caliente pasar a fuego medio), al estar bien cocidas y doradas, las tiras las ponemos en un recipiente con toallas para quitar el exceso de aceite.

Cortamos y lavamos la Lechuga Orejona

Al pan para hamburguesa, las ponemos en la plancha a calentar, ya calientes por ambos lados, la retiramos de la plancha y le untamos el aderezo ranch a ambas piezas, agregamos a la pieza de abajo suficientes tiras de pollo, ponemos un par de hojas de lechuga sobre el pollo, agregamos un poco de aguacate y listo, tendremos unas ricas y deliciosas hamburguesas de pollo.

 

Esperemos y la preparen pronto en sus casas y les guste esta excelente receta, y recuerden que la vieron en:

MYRECETA.COM

 

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