Ponche de brandy

Ponche de brandy
Deliciosa y refrescante bebida. Muy sencilla de preparar, aquí te enseñamos la receta.

Ingredientes:

+ 2 botellas de brandy.
+1/2 de taza de azúcar blanca.
+ Limones
+ Hielo.

Preparación:

+ Sacar el jugo de los 5 limones, mezclar con el brandy. Dejar reposar por 11 horas.
+ Disolver el azúcar en una olla con agua caliente, agregar el brandy. Mezclar bien en una juguera. Servir con hielo y decorar con una ramita de hierbabuena.

Ponche de brandy con leche

Ingredientes:

+ 1 taza de leche fría.
+ 2 cucharadas de esencia de vainilla.
+ 10 cubitos de hielo,

Preparación:

+ Licuar la leche, la esencia de vainilla y el brandy. Servir con hielo y decorar con una vara de canela.

Ponche con brandy y leche

Ingredientes

+ 1 taza de brandy.
+ 2 cucharadas de vainilla.
+ ½ de taza de licor de café.
+ 10 cubos de hielo
+1/2 de taza de leche fría.

Preparación

Licuar la taza de brandy con la vainilla el licor de café y la leche. Servir con hielo.

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Ingredientes

+ 3 tazas de brandy
+ ¼ de cucharadita de canela
+ ¼ de cucharadita de nuez moscada
+1/2 de cucharadita de esencia de vainilla
+ 1 taza de leche
+1/2 de taza de azúcar
+ 1 taza de crema
+ 4 yemas de huevo

Preparación

+En una olla poner a hervir la canela, la vainilla, la leche y la nuez moscada. Revolver constantemente de manera que la leche no se queme.
+ Incorporar la mezcla de la leche y la nuez moscada a las yemas de los 4 huevos a temperatura ambiente y la azúcar. Mezclar lentamente.
+ Dejar enfriar la mezcla por 1 hora a temperatura ambiente.
+ Una vez enfriado agregar el brandy y mezclar.
+ Refrigerar y servir

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