Tacos Gobernador

Tacos Gobernador

El taco gobernador es un platillo muy buscado por las personas que visitan México debido a su sabor sin igual, es una tortilla que esta rellena de camarones, contiene pimientos y queso típico de Baja California (México).
Te mostrare como elaborar los Tacos Gobernador receta para que lo puedas hacer en casa.

Ingredientes

Los ingredientes que vamos a usar para preparar los tacos gobernadores son los siguientes:
• Usaremos 500 g de camarones.
• Aceite de oliva por lo menos 2 cucharaditas.
• 100 gramos de cebolla bien picadito.
• 2 dientes de ajo finamente picado.
• Chiles serranos bien picado, como mínimo unos 200 g.
• Usaremos queso rallado de tu preferencia (recomendable Oaxaca)
• Sal a tu gusto.
• Pimienta a tu gusto.
• 10 tortillas de maíz recién hechas.
• ½ barra de mantequilla.
• 1 cilantro
• Jugo de limón.
• Usaremos lo que se conoce como consomé, preferiblemente de pollo.

Preparación

Para comenzar debemos picar el camarón, una vez hecho esto, procedemos a colocar una sartén al cual le agregaremos aceite, procedemos a agregar las cebollas y el ajo previamente picados. Los salteamos un poco hasta queden semi cocidos, lo hacemos así para poder colocarle el camarón junto con los chiles serranos, comenzamos a revolver los ingredientes y vamos a proceder a colocarle la sal y la pimienta con poco de consomé de pollo al gusto. Una vez hecho esto agrega el queso rallado para que los ingredientes comiencen a absorber el sabor del queso y se complementen con lo que ya tenemos.
Para nuestra siguiente preparación colocamos otro sartén con aceite donde pasaremos nuestras tortillas hasta que queden blandas, te recomiendo ser cuidadoso, cuando nuestras tortillas estén listas procedemos a rellenar y decorar, recuerda seguir los pasos que te acabo de dar para qué te queden tal cual como se hace en México.
Estas listo para probarlo.

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